<option id="ivo44"></option>

    1. <tbody id="ivo44"></tbody>
        1. 歡迎光臨惠州市金龍豐餐飲服務有限公司官方網站~

          惠州市金龍豐餐飲服務有限公司

          專業從事餐飲品牌企業飯堂承包、食堂改造,膳食管理、食材配送

          飯堂承包

          服務熱線:

          13825483466

          通用banner
          您當前的位置 : 首 頁 > 運營流程 > 食堂規章制度
          您的當前位置: 首 頁 > 運營流程 > 食堂規章制度

          1、食堂工作人員按規范程序招聘、錄用,按時上、下班,堅守工作崗位,服從管理員安排,遇事要請假。無故遲到、礦工按公司考勤制度實施,病、事假扣除當天工資(請假應事先向經理申請)。

          2、樹立全心全意為員工服務的思想,講究職業道德。文明服務,態度和藹,主動熱情,禮貌待人,熱愛本職,認真負責。

          3、養成良好的工作習慣,各種廚具、餐具要固定放置,使用完畢后及時放回原處,各種物品不隨處亂放。 

          4、愛護公物。使用鍋爐、壓面機等械具要嚴格遵守操作規程,清洗餐具、廚具要細心細致。 

          5、食堂管理員、廚師長要把好采購品質量關和成本關。嚴禁腐爛、變質食物進入公司;經理要做到物品進出帳目清楚,程序分明;廚師長要不斷鉆研業務,多動腦筋,做到飯熟菜香,味美可口,并根據季節及飯菜特點、準備足夠的飯菜,一方面使飯菜浪費度降低到Z小,又不會使飯菜不夠吃。

          6、做好食堂安全工作,制定食堂設備安全操作規定。

          (1)使用電器不準赤腳和濕手操作。 

          (2)不準用水和濕毛巾擦電源開關箱,插座及電器外殼,不準隨意移動電器設備、不準隨意改變電器功能、不   準亂搭亂拉電線、電源。

          (3)不能用水沖洗帶電源的墻壁。

          (4)電動設備不使用時要切斷閘刀電源,必要時要拔掉插頭,并將插頭掛起,不得放在地下接觸水源。 

          (5)如發現任何導電過熱,冒火花,有異味,物件有漏電現象,電機有異常噪音或插座松動,應立即切斷電源,并告知公司,請電工維修。

          (6)使用電動電器設備前使用者一定要先學習本設備使用說明書,掌握使用方法后再進行操作。

          (7)下班時應切斷食堂和餐廳一切電器設備電源及水龍頭。

          (8)發生火災時,緊急切斷電源,并拔報火警電話119。

          (9)發現有人觸電應立即施救,一定要當機立斷,首先設法使觸電者立即脫離電源,迅速拔掉插頭拉掉開關切斷電源,并撥打120及時進行搶救。

          7、做好食堂衛生工作。工作期間必須穿工作服,注意做好食品衛生,餐具衛生,環境衛生,個人衛生工作,如有咳嗽、腹瀉、發燒、嘔吐等疾病,應向食堂管理員請假暫離工作崗位。 

          8、食堂工作人員既要分工負責,又要團結協作,真誠待人,語言文明,工作期間不爭吵,不打鬧。


          国产成人精品动漫在线观看 国产精品久久久久精品麻豆 国产优优A片在线观看 欧美精品一区二区三区免费 国产色Aⅴ性色在线观看

              <option id="ivo44"></option>

            1. <tbody id="ivo44"></tbody>